做甜點
是多少女孩的夢想
收甜點
是多少男孩的夢想
總說想要抓住一個男人就要先抓住他的胃
但不是每個人都有適當的環境
準備材料又是一項浩大的工程
剩餘的材料又很容易在冰箱冰到忘記
這時候
就是你的好朋友
來看看吧
好好玩 自助烘焙廚房
位於宜蘭市
(詳細資訊在最底下)
小小一間
要仔細看別錯過囉!!
外頭放有一張menu
害羞的朋友可以在外面看完之後再決定要不要進去
menu不會一成不變
老師說,一直教一樣的也會膩阿
所以menu會更新喔!!
喜歡的人也可以跟老師推薦想學得甜點
老師!! 我想學可麗露!!
老師!! 你聽見了嗎? 
跳過比比內心的OS
勇敢地走進去囉!!
超美的!!!
對於喜愛做甜點又礙於場地限制的人而言
根本美夢成真了!!!!!!!
所有的器具掛在牆上
一目了然
專業感十足 
眼尖的人會發現工具牆好像不太一樣
別擔心,環境照片是二樓的((比比忘記拍一樓 
一樓跟二樓一樣美麗
雖然空間不像一般的烘焙教室寬敞
但在裝潢上很用心
讓人一踏入就充滿溫馨的感覺
一進門
會有老師拿menu給你
讓你選自己想做的甜點
對喔! 就是自己想做的!!
每個學員都可以自己挑選,想學什麼就學什麼
這次是比比選的是"玫瑰蘋果塔"
"玫瑰蘋果塔"的等級是3顆
(最難5顆
選定後,先付學費
老師會給你看教學影片,再給你一張材料單
看完影片後,穿上圍裙
就可以依照材料單拿指定材料囉
怕忘記步驟嗎?
別怕,老師會將步驟轉成文圖檔,讓學員邊看邊做喔
每項材料都有清楚的標示
如果不清楚,記得要問老師喔!!
拿完材料 & 器具
會像這樣,桌子快炸掉啦!!
以下不會講太多製作過程喔
畢竟,這些都是老師的心血
有興趣的,請來找老師學習喔!!
既然是蘋果塔,
最重要的就是蘋果啦!
挑"大一點,紅一點的"
製作起來會比較容易上手,成品也會比較美麗
來切蘋果囉!!
要把蘋果切成薄博的,還真有點難度
刀工真的不是一兩天就可以練成的!!
雖然老師稱讚比比切得很漂亮 
切好就進入大魔王階段了
老師說
蘋果塔難,就難再切蘋果,跟煮蘋果
切要切得薄薄的
煮要小心不能煮破
否則就沒有用了
煮蘋果的時候可以聞到陣陣的果香
蜂蜜&檸檬&蘋果
讓人垂涎三尺
蘋果不用煮太久,太軟太黃成品也不會好看
煮好就瀝乾
千萬別浪費煮蘋果的汁喔!!
帶回家加些水,冰冰箱
會變成香甜可口的飲料
這可是老師教的呢~
瀝乾後,比比自己習慣將蘋果片門攤開
老師看到還笑說,這是哪家的邪教儀式阿 
蘋果搞定後
就來到塔皮的部分了
將塔皮分成若干等分
接下來鋪上蘋果
鋪上一長條的蘋果後
捲!捲!捲!
捲完就會長這樣
有點花的樣子,但還沒有很美
記得要用手把蘋果片往外撥一下
才會像盛開的玫瑰喔
六朵玫瑰完成後
放入烤盤,送進烤箱
看著自己辛苦的結晶在烤箱中慢慢開花
心中有說不出的感動呢
離作品完成還有一段時間
這時候學員們要將自己使用的器具清洗乾淨喔!!!
這樣才能維護到每一位學員得權益
清洗完畢,就可以回到座位上跟老師聊聊天
等自己的作品囉
叮!!
出爐囉!!
放在木架上等待冷卻
冷卻之後就可以撒上糖粉
增添視覺效果
最後就是裝箱囉!!
放入教室提供的可愛紙盒內
動作要輕細,否則會破壞到蘋果塔
老師說,比比感覺很熟練,可以去賣章魚燒了
作品完成囉!!!!!
最後附上和老師的合照
比比的老師是 Jay
喜歡製作甜點的朋友,快去找 Jay老師吧!
地址: 宜蘭縣宜蘭市進士里進士路70號
電話: 03 935 1908
營業時間: Mon. ~ Sun. 9:00~17:00
備註: 假日需電話預約喔!!
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